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Localiza con vida a Jaime Barrera, periodista ‘levantado’ y desaparecido en Jalisco

Luego de un par de días de estar desaparecido, el periodista Jaime Barrera regresó a casa sano y salvo. La noticia la dio a conocer su hija, Itzul, en su cuenta de X, quien informó que su papá ya se encuentra en casa con su familia luego de haber sido …

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Advierten aumento de precios en fondas y restaurantes

La inflación general en México mostró en febrero pasado una mejoría, pero la tasa de servicios –particularmente en loncherías y restaurantes- muestra signos de preocupación que podrían afectar a la primera, alertó Jessica Roldán, directora de Análisis Económico de Casa de Bolsa Finamex. “Los que más me preocupan son los que están asociados a comida …

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Huauzontle: rico, nutritivo y fuente de proteína

Investigadores de la Universidad Autónoma Chapingo (UACh) estudian las proteínas de origen vegetal como el huauzontle, verdadero tesoro culinario de origen prehispánico, a fin de brindar un enfoque científico y nutricional a esta clase de superalimento que se presenta como alternativa viable a los productos comestibles de origen animal. La …

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