Tag Archives: hongos

Las aflatoxinas  son sustancias cancerígenas que se encuentran en la mayoría de los alimentos consumidos día con día, son producidas por pequeñas concentraciones de hongos del género Aspergillus. Estos hongos cancerígenos se encuentran en:  arroz,  cacahuates, maíz, nueces, pistaches, chile, pollo, huevo, leche, entre varios embutidos. «Lo que comemos es la …

El organismo humano cuenta con un sistema inmune que le permite resolver “insultos o infecciones provenientes de bacterias, virus y hongos”. Por lo que es necesario procurar “mantenerlo sano y en buenas condiciones”. Leticia Cedillo Barrón, investigadora del Departamento de Biomedicina Molecular del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados …