En septiembre, las cocinas mexicanas se convierten en un espacio de celebración, donde la carne de cerdo es protagonista indiscutible de las Fiestas Patrias por su sabor inconfundible y por su creciente relevancia en la mesa nacional. De acuerdo con datos del Compendio Estadístico 2025, el año pasado esta proteína …
Read More »Pozole, ¡platillo saludable y que no engorda!
Sí, leíste bien. El pozole es un alimento saludable y no engorda, según las autoridades del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS). Ya sea rojo, blanco o verde, con o sin chile, rábanos, salsa y orégano, este platillo mexicano contiene todos los nutrientes para la hora de la comida. Como …
Read More »Los chilangos, flechados con el pozole; y los norteños con las tiras de pollo
Uber Eats dio a conocer cuáles fue la comida más solicitados por los mexicanos en distintas partes del país durante este 2020. Por ejemplo, en la CDMX lo que más se solicitó fue el pozole. En tanto, Guadalajara es la ciudad en la que se pidió más comida bajo la …
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