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Todos los alimentos son potencialmente riesgosos por motivos sanitarios, UAM

La percepción sobre la alimentación, la nutrición y la salud adecuadas en todos los sectores de la población es de incertidumbre y desconfianza debido a los riesgos sanitarios en los productos, afirmó la doctora Miriam Bertrán Vilá, profesora-investigadora de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM). La académica señaló que la sociedad …

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Hijos de madres diabéticas o hipertensas tienen riesgo de malformaciòn

El especialista Guillermo Moisés Zúñiga informó que por la liberación excesiva de radicales libres, los hijos de madres diabéticas o hipertensas tienen un mayor riesgo de nacer con malformaciones. El titular del Laboratorio de Mutagénesis del Centro de Investigación Biomédica (CIBO) del IMSS Jalisco agregó que: «los radicales que se …

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